Marie szerződése végre lejár a Sérailban és talál egy új pincérnő állást. Claude teljesen elbűvölődik a fiatal nőtől, és még szállást is ajánl neki. Louis és Nina továbbra is őrülten szerelmesek egymásba. A lány azt javasolja, hogy Louis legyen a birtok ügyvezetője, de neki túlságosan hiányzik a strand és annak hangulata.